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腊月寒冬吃什么好?

发布时间:2021-01-20 浏览:1659次

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农历十二月又称为腊月,一年之岁尾,正值寒冬。也准备迎来2021年的春节了。寒潮和

冷空气活动变得频繁,这时胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,就到了冬令进补的时

                                                                       候。


冬季,是滋补的黄金期, “冬主藏”,此时滋补可以让身体的气血精津都得到补充而收

藏,就像是为仓库补充库容一样。一到年底,应酬、加班、熬夜频率变高,工作和生活压

力一袭来,这时候,懂得养生的人就会服用一些对症的补品,为身子加加油。

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饮食:养肺润燥,清补养生

不少人在冬季选择进补大量温补食品,以抵御冬寒,专家提醒,不要因为气温下降而盲目

火锅、牛羊肉等容易上火的食物。故“冬令进补”应根据实际情况因人而异地选择清

温补、小补、大补,不可盲目“进补”。


《内经》中有“秋冬养阴”之说,由于冬季干燥,伴着大风天气,还有近些年的雾霾,因此

滋阴补阳是最重要的,最好能多吃白菜、银耳、糯米、羊肉、梨、猕猴桃等益补的食物,

要搭配合理,营养均衡。

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如何进补,其实非常有讲究。中医认为,冬季气候干燥,体内津液容易损耗,干燥、上火一

列麻烦就会缠上身。加之现代人营养摄入过剩,身体真正需要的是清补养生。

 

众所周知,金钗石斛是一种滋补的药材,清中有补,补中有清,在寒冷的冬季里,吃金钗石斛

滋润脏腑、生津养液,成为清补的绝佳养生选择。


缔造一代盛世的清乾隆帝也深受“阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”影响很大。

在他80岁寿宴上,他用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人,希望他们延年益寿。

到了近代,京剧大师梅兰芳先生用金钗石斛当茶饮来滋阴润嗓。



冬吃石斛,有多好?

 


每到冬季,气候干燥、温度变化幅度比较大,这种时期是各种胃病的高发期,尤其是老人与

孩子要特别注意!我们常见的口腔溃疡、口臭、牙龈出血等,都与胃火有关。

 

常见的表现为胃中隐痛、似饥非饥、口咽干燥等,金钗石斛含有大量的石斛碱成分,

既能抑菌、消除炎症,又能促进胃蠕动、帮助肠排空

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其次,可以养肝

肝脏是人体内一个重要的解毒器官,体内新陈代谢主要由肝脏来掌控,负责分泌胆汁、

调节蛋白质、解毒造血等。

 

冬天寒冷,外出减少,手机和电脑几乎占据了人们吃喝拉撒之外的全部时间,小儿近视,

青年视疲劳,中老年眼老化等问题的频发。

 

中医认为,眼睛为生理病理与肝的阴精旺盛与否关系密切,金钗石斛滋阴养目,被历代

学家作为养护眼睛的佳品。

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调节三高效果好

火锅的燥热不断的诱发肠胃问题,各种肉类又一次为你的“三高症状”添砖加瓦,金钗石斛

对于糖尿病患者的最大好处是双管齐下。

 

就糖尿病本身来讲,石斛中的活性多糖成分可以增加胰岛素分泌,又可以改善胰岛素抵抗,

因此可以理解为石斛具有双管齐下的降糖作用,还可以改善高血压和高血脂的病理,

节血压和血脂


此外,金钗石斛养阴补虚,不仅阴虚的人可以吃,中医认为,当人体阳虚时,在补阳时配以辅

以补阴的药,更能固本,效果更好,吃金钗石斛既能调理身体,补充营养,还能增强身体的免疫力噢!

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