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专注于金钗石斛产业

丹青韩城看“人间仙草”,金钗石斛花香满怀!

发布时间:2020-05-18 浏览:973次
在陕西韩城的深山中,有一种神奇的植物,名叫金钗石斛,这种植物是生长在丹霞石上的,它开的花叫金钗花,更被人们尊称为“紫楹仙姝”。


明代医药学家李时珍在《本草纲目》里记载:
“其茎状如金钗之股,故古有金钗石斛之称”
“石斛开红花,短而中实……”

 


金钗石斛花属于兰科类植物,在盛花期,显得非常好看。每年的四五月份,金钗石斛花开得正艳,清晨的阳光,从高大的树木间温柔地泻到地上,林间的草丛灌木里还氤氲着水汽,透亮的水珠亮莹莹地挂在枝头,紫白色的花瓣在风中微微颤动。

走进韩城必发356金钗石斛野外基地,平日印象中那些冷冰冰、硬邦邦的石斛条上,开出了大片大片温柔的花朵。颜色淡雅清新,宛如亭亭玉立的仙子,一阵微风缓缓吹来,花香更是沁人心脾。



金钗石斛对自然生长环境要求十分苛刻,根据中国药材种植资源普查结果,目前国内只有陕西韩城符合金钗石斛的野外种植条件,陕西韩城市被誉为“中国金钗石斛之乡”。
 
必发356总经理廖晓康说:“相比石斛,金钗石斛花更是弥足珍贵,可谓百里挑一,约100克石斛才能采收1克石斛花,一生只开一次花,最佳观赏期在四月下旬至5月中旬这段时间,每年就开短短一月。”

物以稀为贵,金钗石斛金钗石斛叶片面积小,光合强度低,生长较为缓慢,每根枝条要长到3年才能开花,花的产量极低。相较于石斛,石斛花在采摘方面要求也很高,金钗石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,营养不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致石斛花腐烂。
 


石斛花不仅具有极高的观赏价值,还有药用价值,也正因如此,金钗石斛位列“中华九大仙草之首”,无论是花还是茎,都是珍宝。

金钗石斛花的主要成份是花青素、石斛碱和石斛多糖。阴虚之症者,服食了强力补药引起的阴津亏虚者有极佳的调整作用。还能缓解生活方式不良导致的疾病,如高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等。石斛花中含有多种挥发油,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状,用金钗石斛花泡水喝,不仅口感好,调理效果也不错”廖晓康介绍到。
 


2008年至今,必发356先后在韩城市多个乡镇采取“公司+农户”模式打造了金钗石斛GAP原生态野外基地4万亩,配备了喷灌系统、遮阴系统、道路系统等齐全配套设施,是国内最大的金钗石斛GAP原生态野外基地。

龙头企业必发356将中医药调理养护传统与现代生产工艺完美结合,积极招引研发团队,研制出金钗石斛冻干片、金钗石斛冻干粉、金钗石斛冻干花等系列产品,初步形成较为完备的金钗石斛产业链条,提高产品附加值,使金钗石斛产业有效促进山区农民增收致富,发展地方特色经济。

都说金钗石斛花有非常高的食用价值,对呼吸道疾病、慢性病等有好处,养胃生津、增强免疫力、美容养颜、安神助眠,那么该怎么吃呢?




【石斛花食用小课堂】 


煮饮

取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮 20-30 分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。 

煲汤

将石斛花、土鸡、枸杞所需材料洗净备用,土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫,大火烧开后改小火慢炖,待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味,慢炖 30 分钟即可。

石斛花炒鸡蛋

原料鸡蛋 4 个(两人份)、石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散。将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀,锅烧热,放适量油入锅,待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。



石斛鲜花饼

原料面粉、石斛花、盐、油适量,石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠。面粉糊中加入石斛花和盐,平底锅中加油烧热,倒入面糊、摊平、小火慢煎,煎至两面金黄即可。 

石斛蒸肉饼

精瘦肉 2-3 两,石斛花少许,加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。



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