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古人认为，自然界的生物经过春生、夏长、秋收，最后进入冬藏的阶段，在自然界的冬季，树木枯萎动物冬眠，其实是把生机都潜藏起来了。树木藏在地下的根部依然充满生机，动物冬眠是为了减少能量消耗，保存住生命物质。
而人在冬季补肾是顺应了自然界"冬藏"的趋势，补肾的物质可以顺利的藏到肾中，如果春天补肾的话，补进人体的物质是往肝走的，不容易藏到肾中，所以，不同脏腑要在不同季节补效果才好，四季养生就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。
人的体质有寒热虚实之分，先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，才能真正达到保养身体之效！那么，关于补肾方面的，必发356小编提醒您，得先分清楚自己是肾阳虚还是肾阴虚
最简单的方法就是冷热区分法。
1、肾阳虚
阳虚怕冷，四肢发凉，面色苍白。滋补品有鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉等。
2、肾阴虚
阴虚则大多脸发红、五心烦热；滋补品有金钗石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等。
无论阳虚还是阴虚，肾脏都需要一个系统的调理过程，如果您有上文提到的状况，建议一定要在医生的指导下用药或服用保健品，才能更好地滋补肾脏。
金钗石斛是针对肾阴虚的滋养圣品，今天小编就分享一道金钗石斛药膳，给肾阴虚的朋友！
【延伸阅读】
韩城的金钗石斛老鸭汤
目前国内唯一在野外石上种植金钗石斜的产地——韩城，当地有一个名菜就是金钗石斛老鸭汤，有滋阴补肾的功效，这道菜以整只鸭子入锅，炖至极粑，粑到什么程度呢，看似一只整鸭子，但筷子一捅，便全部解开，入口不用嚼，微微一抿即可咽下。汤汁少许清苦，融合进鸭肉的鲜美，令人回味无穷。清苦与鲜香，交融成一个字——润！！
金钗石斛：
金钗石斛是中国的道地珍惜中药材，自古就被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年润”、“药界大熊猫”、“软黄金”之美称。
金钗石斛能滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。
【食用建议】
月经期间的女性、有严重脾肾阳虚症状者、虚寒湿重者、感冒发热病人，使用金钗石斛时请严格按照医嘱。
金钗石斛老鸭汤
【原料】
农家老鸭子一只，金钗石斛20克，枸杞少许，姜2片，小葱一小把，盐适量。
【制作】
1、将金钗石斛洗净备用；
2、鸭子整只沸水下锅，焯水捞出备用；
4、将金钗石斛、鸭、生姜片、小葱（打结）一同放入砂锅，一次性加够水；
5、先用大火烧开，再转小火煲两个半小时即可；
6、在吃之前加适量盐就可以了哦~
【功效】
养肾、清肝明目、滋养肌肤等。
